Klinické skúšanie Galiat (Galicia Atlantic Diet), ktorého cieľom bolo analyzovať, aké účinky má na metabolické zdravie a adipozita sa riadi diétou založenou na Atlantická strava galícijský, ukázal, že tento typ stravy chráni pred kardiovaskulárnymi ochoreniami, pretože pomáha znižovať telesný tuk a hladiny cholesterolu.

V štúdii, ktorú uskutočnila klinická skupina Galiat a ktorú viedli odborníci z University Clinical Hospital v Santiagu de Compostela, sa zúčastnilo 250 rodín (celkovo 720 detí a dospelých) obyvateľov A Estrada (Pontevedra), na ktoré bola rozdelená. randomizovaných do dvoch skupín, takže 127 rodín podstúpilo nutričnú intervenciu navrhovanú výskumníkmi a ďalších 123 rodín pôsobilo ako kontrolná skupina.

V nadväznosti na atlantickú diétu došlo k zlepšeniu lipidového profilu a zníženiu hladín cholesterolu, ako aj k významnému zníženiu telesnej hmotnosti.

Členovia 127 rodín intervenčnej skupiny absolvovali výučbu výživy v štyroch 60-minútových individuálnych stretnutiach, ako aj podporné materiály s výživovými odporúčaniami, receptami, plánovaním menu a tipmi na varenie. Boli tiež poskytnuté Jedlo charakteristické pre tradičnú galicijskú stravu (ryby, morské plody, obilniny, strukoviny, ovocie a zelenina ...) bezplatne av dostatočnom množstve, aby sa táto diéta dodržiavala počas šiestich mesiacov. Ďalších 123 rodín naďalej viedlo svoj zvyčajný životný štýl.

Atlantická strava na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení

Všetci účastníci výskumu podstúpili klinické a analytické kontroly a výsledky ukázali, že existuje a zlepšenie profilu lipidov a adipozityd členov intervenčnej skupiny, ktorí by mohli byť pripísaní druhu stravy; hladiny cholesterolu a LDL cholesterolu sa znížili - najmä u žien a detí - telesná hmotnosť sa výrazne znížila a prijali sa zdravšie stravovacie návyky.

Z vedeckých dôkazov vyplýva, že riziko vzniku infarktu myokardu sa zdvojnásobuje u ľudí, ktorí majú hladinu cholesterolu v krvi 240, v porovnaní s pacientmi, ktorí majú 200. Aby sa predišlo obezite a rozvoju tohto typu ochorení, projekt sa bude zaoberať Galiat navrhuje ponúkať vzdelávanie v oblasti výživy na individuálnej a komunitnej úrovni a na základe diéty súvisiacej s kultúrnym a gastronomickým dedičstvom oblasti, ktorá vykonáva túto intervenciu v rámci primárnej starostlivosti s cieľom prispieť k zlepšeniu stravovacích návykov obyvateľstva. a tým aj ich zdravia a pohody.

Nečekaná sláva potkala na sociálních sítích postarší Španělku Dolores Leisovou (64). Středem zájmu s (Október 2019).