Existujú ľudia, ktorí venujú takmer polovicu svojho života práci, pričom si užívajú čas na zdravé návyky Sedieť, relaxovať a jesť, "Títo ľudia majú vo všeobecnosti tendenciu jesť menej ako odporúčané množstvo, neusporiadaným spôsobom a so zlými rozhodnutiami," hovorí Dr. Pilar Riobó. Okrem toho musíme dodať, že často jedia, keď ešte pracujú (odpovedajú na hovory, odpovedajú na e-maily, robia správy alebo sa pohybujú niekde). „Jedia veľmi rýchlo, niekedy stoja alebo kráčajú, alebo dokonca počas jazdy, bez pevného rozvrhu, ktorý prerušuje hodiny obeda s pracovnými dňami, bez tanierov alebo príborov a berú občerstvenie po celú dobu,“ vysvetľuje tento odborník na výživu.

Je potrebné odpočinúť po dlhom pracovnom čase. Niečo potvrdili v knihe Ferrán Adriá, Valentín Fuster a Josep Corbella V kuchyni zdravia (Redakčná planéta): "Nevedieť, koľko času budete jesť a skončíte, keď to urobíte kedykoľvek, je jednosmerný lístok na nadváhu," potvrdzujú. "Ak sú jedlá dezorganizované, je ľahké stratiť pocit kontroly nad tým, čo a koľko jete a skončíte klovaním odtiaľto a tam," pokračujú v argumentácii.

Dobré stravovanie a zdravá strava nie je založená len na jedení samotného, ​​ale aj na tom, ako to robíme a s kým. Musíte sa zastaviť, zmeniť miesta, sadnúť si, postaviť stôl, relaxovať, rozprávať sa s priateľmi a venovať dostatok času jedlu a žuvacie jedlá.

Podľa toho, čo Centrum pre vedomé stravovanie v Indiana State University (USA) navrhuje, musíme venovať pozornosť tomu, čo jeme, sústrediť sa na to, čo máme pred sebou, ochutnať viac jedla, jesť pomaly a prestať, keď už nemáme Je hladný, hoci na tanieri je jedlo. Týmto spôsobom sa učia počúvať signály sýtosti, ktoré sa dostanú do mozgu. To všetko prispieva k tomu, že nejde nad hlad, ktorý má človek, pretože je dostatok času na to, aby sa signály sýtosti v tráviacom systéme uvoľnili a dostali do mozgu.

Z kuchyne zdravia je veľmi dôležité, aby nejedli sami a zdieľali tento okamih s kolegami alebo priateľmi. Je to spôsob, ako sa odpojiť a nie zostať pripojený k obrazovke (mobil, počítač ...). "Ľudia nielenže jedia spolu, aby sa živili, ale aj aby sa k nim pridali," radia z tohto manuálu.

Biblical Series II: Genesis 1: Chaos & Order (Október 2019).