makulárnej degenerácie spojenej s vekom (DMAE) - ochorenie, ktoré spôsobuje stratu centrálneho videnia a zasahuje do čítania, písania alebo vedenia vozidla - by sa dalo ľahšie predísť pravidelnému užívaniu zelená listová zelenina a repaskupina vedcov z Westmead Institute for Medical Research objavila v nedávnej štúdii publikovanej v publikácii Časopis Akadémie výživy a dietetiky.

Zdá sa, že tieto výhody pochádzajú z. \ T rastlinných dusičnanov ktoré predstavujú tento druh zeleniny, a že pri požití sa stávajú oxid dusnatýzlúčenina, ktorá sa používa v doplnkoch pre športovcov a ktorej nedostatočná alebo nadmerná konzumácia je spojená s chorobami oka.

Výhody rastlinných nitrátov pre zdravie očí

Výskumníci preto uskutočnili štúdiu na analýzu účinkov požitia medzi 100 mg a 142 mg dusičnanov v zelenine zdravie očí, Ak chcete získať predstavu, špenát obsahuje asi 20 mg dusičnanov na 100 g, zatiaľ čo repa má 15 mg na 100 g. Vzorka bola 2 037 osôb starších ako 49 rokov, ktorí poskytli informácie o svojej strave počas 15 rokov.

Konzumácia 100 až 142 mg dusičnanov zeleniny denne znižuje riziko vzniku včasnej makulárnej degenerácie o 35%.

Po úprave faktorov, ako je pohlavie, vek, fajčenie, spotreba rýb a energie, výsledky ukázali, že tí, ktorí užívali 100 až 142 mg dusičnanov zeleniny denne, mali o 35% nižšie riziko výskytu AMD v štádiu v porovnaní s tými, ktorí užívali menej ako 69 mg denne.

Bamini Gopunath, jeden z autorov štúdie, vysvetlil, že ak sa potvrdia jeho zistenia, príjem zelenej listovej zeleniny a repy by sa mohol stať veľmi jednoduchou a hospodárnou stratégiou na pomoc prevenciu včasnej makulárnej degenerácie - Pretože v neskoršom štádiu sa neprejavili žiadne účinky, pokiaľ sa prevezmú sumy zozbierané v prešetrovaní, pretože viac ako táto suma neuviedla väčšie prínosy.

Specific Receptors for Specific Fruits and Vegetables (Október 2019).