kurkuma, ocenené korenie indickej kuchyne, preukázalo, že poskytuje rôzne výhody, ktoré pomôžu udržať srdce, pečeň a kĺby zdravé. Nová štúdia, ktorú uskutočnili členovia Kalifornskej univerzity v Los Angeles (UCLA), uvádza, že kurkumínPrírodné farbivo, ktoré sa získava z tohto korenia a ktoré je zodpovedné za prispievanie k indickej kari s jeho charakteristickou farbou, môže tiež pomôcť ľuďom vo veku nad 50 rokov. chrániť mozog neurodegenerácie, zlepšenie pamäti a nálady. Samozrejme, tak dlho, ako to trvá denne.

Kurkumín sa okrem karí používa na dodanie farby a chuti do vín, mäsa alebo horčice. Tento výskum, publikovaný v American Journal of Geriatric Psychiatryhodnotí najmä to, ako ovplyvňuje dennú spotrebuTheracurmin® curcumin - biologicky dostupný doplnok kurkuminu s jednoduchou absorpciou - u 40 ľudí vo veku od 50 do 90 rokov, aby sa určil jeho vplyv na zhoršenie kognitívnych funkcií spojené s vekom.

Štúdia poukazuje na možnosť, že kurkumín je schopný znížiť zápal mozgu, súvisiaci s depresiou a Alzheimerovou chorobou

V predchádzajúcich štúdiách protizápalové a antioxidačné vlastnosti Táto zlúčenina, ktorá by mohla byť príčinou starších ľudí v Indii, kde sa široko používa na varenie, má lepšiu duševnú výkonnosť a nižšiu prevalenciu Alzheimerovej choroby.

Protizápalové a antioxidačné vlastnosti kurkuminu

Výsledky ukazujú, že polovica analyzovaných jedincov, ktorí užívali 90 mg kurkuminu Theracurmin® dvakrát denne počas 18 mesiacov, mala 28% zlepšenie v pamäti a pozornosti. Okrem toho uviedli, že majú mierne pozitívne zmeny v ich nálade. Jeden z autorov štúdie, Gary Small, vysvetlil, že nevie, ako môže táto zlúčenina dosiahnuť tieto prínosy, ale verí, že by to mohlo byť preto, že pomáha znižovať zápal mozgu, ktorá je zvyčajne spojená s depresiou a Alzheimerovou chorobou.

Na dosiahnutie týchto záverov sa uskutočnili kognitívne testy a odobrali sa vzorky krvi pred a každých šesť mesiacov počas 18 rokov, ktoré trvali štúdiu. Okrem toho, 30 z účastníkov podstúpilo pozitrónovú emisnú tomografiu (PET), aby poznalo hladiny tau a amyloidových proteínov mali v mozgu. Tí, ktorí užívali tento doplnok kurkuminu mali oveľa nižšie množstvo týchto proteínov v hypotalame a amygdale, v oboch oblastiach zodpovedných za kontrolu emócií a pamäte.

Výskumní pracovníci zdôraznili, že ich myšlienkou je urobiť ďalšiu štúdiu s viacerými ľuďmi a to bude zahŕňať pacientov s miernou depresiou, vedieť, ako kurkumín ovplyvňuje tento emocionálny stav a či ho možno použiť ako náhradu antidepresív.

Vinegar Mechanisms and Side Effects (Október 2019).